Маффины с сыром и ветчиной.
Маффины с сыром и ветчиной.

Стоило купить формочки и понеслось...сладкая выпечка у нас не особо в ходу (берегу наши фигуры), а этот вариант маффинов очень нравится мужу. Хорош на завтрак и дополнение к супу.
На конкурс "Коронное блюдо".
* 100 грамм ветчины
* 100 грамм сыра
* 150 мл молока
* 100 гр. сливочного масла
* 3 яйца
* 250-300 грамм муки
* 2 чайные ложки разрыхрытеля
* перец, соль, укроп по вкусу
Яйца взбить с солью, перцем и укропом.
Маффины с сыром и ветчиной.

Сыр и ветчину нарезать квадратиками.
Маффины с сыром и ветчиной.

Добавить молоко, перемешать.
Маффины с сыром и ветчиной.

Добавить размягчённое масло, сыр и ветчину.
Маффины с сыром и ветчиной.

Добавить муку и разрыхритель и замесить не крутое тесто.
Маффины с сыром и ветчиной.

Выложить тесто в формочки на 2/3 и выпекать в течении 30 минут.
Готовность проверить спичкой или зубочисткой.
Маффины с сыром и ветчиной.

Вот такие вкусняшки получаются в итоге.
Маффины с сыром и ветчиной.

smakoed.ru




Рекомендуем: Маффины шоколадные
Маффины шоколадные
Ингредиенты
  • 200 г шоколада
  • 3 яйца
  • 100 г сахара
  • 100 г сливочного масла или маргарина
  • 2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
  • 200 г муки
Приготовление
Используйте в рецепте тот шоколад, который вы любите (белый, молочный, темный). Можно использовать все 3 вида шоколада, получится тоже интересно.
Маффины можно подать к чаю, можно приготовить на праздничный стол. Особенно, если некогда возиться с тортиком - эти маффины придут вам на помощь.
Из указанного количества ингредиентов получается 10-15 маффинов.

Шоколад порубить на кусочки размером примерно 0.5х0.5см.

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца, перемешать.

Добавить кусочки шоколада, перемешать.

Затем добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.

Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать около 25 минут.
Готовность проверить при помощи спички или зубочистки.

Готовые маффины можно полить растопленным шоколадом (я еще посыпала кондитерской посыпкой).

Приятного аппетита.

Самое вкусное

Посетители