Новогодний салат с грибами и картофелем фри «Вьюга»
Новогодний салат с грибами и картофелем фри «Вьюга»

Рецепт вкусного новогоднего салата с зимним названием «Вьюга». Приготовьте этот грибной салат с жаренным во фритюре картофелем фри на Новый год и он займет достойное место на вашем новогоднем праздничном столе.

Ингредиенты:

  • Картофель - 2-3 шт;
  • Шампиньоны - 7-8 грибов;
  • Ветчина - 100 гр;
  • Яйца- 2 шт;
  • Огурцы (соленые) 2 шт;
  • Зеленый горошек консервированный;
  • Сыр - 50 гр;
  • Пучок зеленого лука;
  • Растительное масло;
  • Майонез для заправки салата;
  • Соль.
Способ приготовления:

Чистим, режем соломкой и обжариваем во фритюре из раскаленного растительного масла картофель.

Шампиньоны моем, режем ломтиками и тоже обжариваем в масле. Готовые жаренные гривы выкладываем на бумажные полотенца и даем остыть.

В глубокой чашке смешиваем нашинкованные, предварительно сваренные яйца, порезанные кубиками соленые огурцы, мелкой соломкой порезанную ветчину и зеленый горошек. Туда же добавляем обжаренные в масле остуженные шампиньоны, солим, заправляем салат майонезом и перемешиваем.

Готовый грибной салат выкладываем в салатницу, наверх выкладываем картофель, посыпаем мелко порезанным зеленым луком и дав немножко постоять подаем на Новогодний стол.

Приятного аппетита!





Рекомендуем: Салат с копчёным мясом
Салат с копчёным мясом

Ингредиенты для салата с копчёным мясом:


1 лук репчатый

корнишоны

200 грамм копчёного мяса

1 банка консервированного горошка

пучок зелени

1 банка консервированных грибов

соль

майонез

Способ приготовления салата с копчёным мясом:


Корнишоны мелко режем. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Мясо копчёное режем кубиками. Банку с грибами открываем, сливаем жидкость. Если грибы большие, то разрезаем их пополам. Все складываем в одну миску. Добавляем зеленый горошек. Зелень мелко рубим и тоже добавляем в салатницу. Все хорошо солим, заправляем майонезом и перемешиваем. Приятного Вам аппетита!

Самое вкусное

Посетители