Новогодний рецепт салата «Грибная поляна»
Новогодний рецепт салата «Грибная поляна»

Ингредиенты для салата «Грибная поляна» :

маринованные шампиньоны - 1 банка

картофель - 3 штуки

морковь - 2 штуки

куриное мясо - 300 граммов

яйца - 3 штуки

маринованные огурцы - 3 штуки

листья салата - 2 штуки

майонез  

зелёный лук  

петрушка

укроп

соль

Способ приготовления салата «Грибная поляна» :

Отварите морковь с картофелем, остудите их, почистите и натрите на мелкой тёрке. Отварите яйца, остудите, почистите и натрите на крупной тёрке.

Откиньте на дуршлаг маринованные грибы. Помойте и мелко нарежьте всю зелень. Сварите в подсоленной воде куриное мясо, остудите его и измельчите. Затем нарежьте тонкой соломкой маринованные огурцы. Помойте и порвите руками листья салата.

Выложите салат слоями в глубокую кастрюлю, посолите и смажьте каждый слой майонезом.

1-й слой: шампиньоны, шляпками вниз;

2-й слой: вся зелень;

3-й слой: морковь;

4-й слой: огурцы;

5-й слой: мясо курицы;

6-й слой: яйца;

7-й слой: картофель;

8- й слой: листья салата.

Потом слегка утрамбуйте слои и поставьте кастрюлю с салатом в холодильник на 3-4 часа, чтобы он пропитался.

Затем достаньте салат из холодильника, накройте кастрюлю блюдом и переверните вверх дном.  





Рекомендуем: Рецепт ботвиньи
Рецепт ботвиньи

Ингредиенты для ботвиньи :
сёмга - 250 грамм
кальмары - 250 грамм
свекла с ботвой - 1 штука
свежие огурцы - 4 штуки
тёртый хрен - 1 столовая ложка
сахар - 1 чайная ложка
квас - 1 стакан
щавель - по вкусу
шпинат - по вкусу
зелёный лук - по вкусу
зелень укропа - по вкусу
соль - по вкусу
Способ приготовления ботвиньи :
Почистите рыбу, помойте её и выложите в кастрюлю. Затем залейте рыбу водой и доведите до кипения. Варите на медленном огне в течении 10 минут.
Потом выньте рыбу из кастрюли и остудите. Почистите кальмары, помойте и выложите в кастрюлю с рыбным бульоном. Далее достаньте кальмары, охладите их и нарежьте соломкой.
Помойте и измельчите свекольную ботву. Затем почистите свёклу, помойте её и натрите на крупной тёрке. Положите свёклу и измельчённую ботву в кастрюлю и варите до готовности на слабом огне.
Помойте щавель и шпинат, мелко их нарежьте и выложите в кастрюлю. Варите в течении 10 минут, потом протрите их через сито. Помойте свежие огурцы и нарежьте их небольшими кубиками. Далее помойте и измельчите всю зелень.
Снимите с огня кастрюлю, остудите, выложите в неё зелень, огурцы, тёртый хрен и кальмары. Затем положите сахар и соль. Всё тщательно перемешайте. Затем влейте в кастрюлю квас и поставьте на 3 часа в холодильник.
Наконец, достаньте из холодильника охлажденную ботвинью и разлейте её в тарелки с рыбой.

Самое вкусное

Посетители