Пицца домашняя
Пицца домашняя

Обычно пиццы с какими-то названиями имеют вполне определенный рецепт, в том числе и определенные ингредиенты начинки. И в то же время всем известно, что в начинку пиццы можно класть все что угодно.
Я хочу предложить рецепт своей "домашней" пиццы. В зависимости от времени года, и от того, что есть в данный момент в холодильнике, начинка этой пиццы меняется и каждый раз вкус может отличаться, что очень даже не плохо.

Ингредиенты
Для теста

  • мука: 320г
  • маргарин: 35г
  • сметана: 1ст.л.
  • яйца куриные: 1шт
  • дрожжи сухие: 11г
  • вода: 80г
  • соль: на кончик ножа
  • сахар: 0,5ч.л.
  • перец черный молотый: щепотка
  • орегано: 1ч.л.
Начинка
  • лук: 2шт
  • колбаса вареная: 280г
  • маслины: 12шт
  • грибы: 100г
  • сыр твердый: 200г
  • кетчуп: 50г
  • майонез: 50г

Приготовление

Приготовить тесто для пиццы.
Пока подходит тесто подготовить начинку.
Очистить и нарезать кольцами лук.


Нарезать колбасу тонкими плашками.


Порезать маслины.


Тонко порезать грибы.


Натереть на терку сыр.


Смешать кетчуп с майонезом.


Когда тесто будет готово, растянуть его руками на форму.
Если любите тонкое тесто, то теста на одну пиццу нужно взять половину.


Смазать тесто соусом (кетчуп с майонезом).


Равномерно разложить кольца лука.


Выложить грибы.


Выложить плашки колбасы.


Сверху все засыпать тертым твердым сыром.


Разложить порезанные маслины.
Выпекать в духовке при 200 градусах до готовности (~20 минут).
Пицца выпекается в самом низу духовки.

Приятного аппетита!





Рекомендуем: Пицца с помидорами
Пицца с помидорами

Из расчета на 2 пиццы.

Ингредиенты

  • перец болгарский: 3шт
  • помидоры: 4шт
  • сыр твердый: 300г
  • колбаса копченая: 250г
  • кетчуп: 200г
  • майонез: 70г

Приготовление
Подготовить тесто для пиццы.


Порезать перец.


Помидоры порезать дольками.


Сыр натереть на крупную терку.


Колбасу нарезать продолговатыми кружками.


В тарелку положить кетчуп и майонез.


Хорошо перемешать.


Растянуть тесто на противень.


Смазать кетчупом с майонезом.


Разложить перец.


Затем колбасу.


Потом помидоры.


Сверху все засыпать сыром и поставить в разогретую духовку при 300 градусах на 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Самое вкусное

Посетители